Tipos de levaduras que encontramos en los supermercados de Chile
¿Qué tipos de levaduras existen en los supermercados de Chile?, es lo mismo ¿la levadura con la levadura química?, ¿Existe la levadura química?, ¿qué es polvo de hornear?, ¿cómo se relacionan las levaduras?. Muchas preguntas y muchas dudas, pero vamos de a una respondiendolas ¿Qué tipos de levaduras existen en los supermercados de Chile? En los supermercados de Chile encontramos para uso casero, principalmente hay dos tipos de levaduras, la seca y la fresca, la seca es la que adicionamos directamente a la masa, (la que viene granulada o bastoncitos pequeños) sin necesidad de hidratarla, se vende en sobre de 10 gramos, en envases de 125 gramos o 500 gramos envasada la vacío, y se mantiene a temperatura ambiente y dura mucho tiempo, lo que es bueno si no usamos mucha. La levadura fresca es la que viene en panes de 38 gramos o en envases de 500 gramos y esta [… continuar leyendo]
